Zupa szczawiowa
Portal finansowy pożyczki produkty finansowe. 200 g ziemniaków obrać i pokroić w kostkę, ugotować, dusić na puree (można dodać drobno zmieloną śrutę zbożową) i dodać filiżankę mleka. 100-200 g umytych liści szczawiu drobno pociąć, dusić z drobno posiekaną podsmażoną cebulą tak krótko, aby liście tylko zwiotczały. Natychmiast należy zagotować kartofle i szczaw z 3/4 I bulionu (w kostkach lub wyciąg roślinny), ale nie gotować dłużej. Kwaśną śmietanę i szczypiorek dodaje się dopiero do gotowej zupy. Jako dodatku można użyć kostek chleba lub razowca zrumienionych na otwartej patelni na tłuszczu na złotobrunatno i chrupko. Potrawą wczesnoletnią, od dawna ulubioną na wsi, są pieczone kwiaty dzikiego bzu (fotografia). Z mąki, jaj, roztopionego masła, wody, odrobiny miodu i szczypty soli przyrządza się niezbyt gęste ciasto naleśnikowe (125 g mąki i 3 jaja; smakosze dodają do ciasta 2-3 łyżki stołowe wina). Zanurza się w nim baldachy kwiatowe dzikiego bzu, trzymając je za wystający trzonek. Smaży się je krótko w rozgrzanym do 180°C tłuszczu roślinnym na złotożółty kolor i podaje chrupki produkt na gorąco. Do tego podaje się kompot. angielski gliwice
